Matcha・TEEZEREMONIE
Eine kleine Teezeit für deinen Alltag
Eine Schale Matcha, eine saisonale Süßigkeit, ein ruhiger Moment.
Unsere Table Tea Ceremony ist eine entspannte Möglichkeit, japanische Teekultur kennenzulernen und ein Stück ihrer Schönheit in den Alltag zu bringen.
Nimm am Tisch Platz, genieße die Jahreszeit, bereite deinen eigenen Matcha zu – und verbringe einfach einen Moment mit Tee.
Kein Seiza und keine Vorkenntnisse erforderlich.
TEEZEREMONIE AUF DEM TISCH
Tee, gemeinsam am Tisch
Teezeremonie braucht nicht immer einen Tatami-Raum.
Bei Biyori kommen wir gemeinsam an einem Tisch zusammen und genießen japanischen Tee, Wagashi und die wechselnden Jahreszeiten in einer entspannten Atmosphäre.
Ein saisonales Wagashi, eine Blume, die Teeschale – in jedem kleinen Detail steckt Bedeutung und die Aufmerksamkeit für einen anderen Menschen.
Durch diese kleinen Dinge nehmen wir die Jahreszeit bewusster wahr und entdecken die Sorgfalt, die in einer Teebegegnung steckt.
WAS DU ENTDECKEN KANNST
In einer Schale Tee steckt so viel
Tee ist nie nur Matcha.
Da sind die Süßigkeiten, die Utensilien, die Blumen, die Jahreszeit, die Gesten – und vor allem der Gedanke, etwas für einen anderen Menschen vorzubereiten.
Bei unseren Zusammenkünften entdecken wir gemeinsam einige dieser Facetten der japanischen Teekultur.
Japanischer Tee und seine Geschichte
Saisonale Utensilien und Arrangements
Wagashi passend zur Jahreszeit
Matcha mit dem Chasen zubereiten
Die stillen Gesten japanischer Gastfreundschaft
MATCHA FÜR DICH
Bereite dir selbst eine Schale Matcha zu
Du brauchst dafür weder viel Ausstattung noch einen besonderen Teeraum.
Eine Schale, ein Chasen und ein wenig Aufmerksamkeit genügen.
Wir begleiten dich Schritt für Schritt dabei, selbst eine Schale Matcha zuzubereiten.
Vielleicht wird das Zubereiten von Tee danach zu einem dieser kleinen Momente im Alltag, die sich ganz still besonders anfühlen.
TEE & JAHRESZEITEN
Die Jahreszeiten bewusst wahrnehmen
Japanische Teekultur verändert sich mit den Jahreszeiten – von der Teeschale über die Wagashi und Blumen bis hin zur Art der Zubereitung.
So wird jede Zusammenkunft zu einem kleinen Spiegel des jeweiligen Moments im Jahr.
Omotenashi
Tee für Menschen, die dir wichtig sind
Tee ist auch eine Art, an einen anderen Menschen zu denken.
Welche Schale könnte ihnen gefallen? Welche Blume passt zur Jahreszeit? Welche Süßigkeit würde ihnen Freude bereiten?
Diese Aufmerksamkeit für den anderen liegt im Herzen der japanischen Teekultur.
For events & Companies
Ein kleines Stück japanischer Kultur teilen
Biyori bringt japanische Teekultur auch zu deiner Veranstaltung, in dein Unternehmen oder zu einer privaten Zusammenkunft.
Statt nur einer Vorführung zuzusehen, sind die Gäste eingeladen, selbst näherzukommen – Wagashi zu probieren, eine Teeschale in den Händen zu halten, Matcha selbst aufzuschlagen und einige der Geschichten hinter der japanischen Teekultur kennenzulernen.
Das Format kann an den jeweiligen Anlass angepasst werden – von einer kleinen privaten Runde bis hin zu einer größeren Veranstaltung.
Eine Schale Tee kann etwas ganz Einfaches sein.
Eine kleine Pause. Etwas, das für einen anderen Menschen vorbereitet wurde. Eine Möglichkeit, die Jahreszeit bewusster wahrzunehmen –
und vielleicht etwas, das du mit in deinen Alltag nehmen möchtest.
